Peso | 3.00 kg |
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Anfora marina in terracotta
€22.00
Anfora marina bucciata a mano misura Lung 33cmx22cm di larg
Esaurito
Categoria: Terrecotte Artigianali
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Cucinare nelle pentole in terracotta significa cuocere in modo sano e salutare, in quanto, grazie all'uniformità di temperatura che queste garantiscono, si arriva a ridurre i grassi e ad esaltare i sapori.
Si tratta di pentole che permettono di cuocere il cibo a temperature non eccessivamente elevate e che sono in grado di offrire antiaderenza completa. La terracotta più sicura ha subito un processo di vetrificazione e non contiene metalli pesanti o sostanze tossiche.
La pentola di coccio può essere messa sul fuoco diretto utilizzando uno spargifiamma, che fa in modo che il calore possa espandersi uniformemente ed evita anche che gli alimenti si attacchino al fondo a causa del calore concentrato in un solo punto.
Il coccio è il materiale ideale per la cottura di quei primi piatti che richiedono lunghe cotture senza sbalzi di temperatura, per legumi, cereali, risotti, sughi, stufati, spezzatini, minestroni, pesce e zuppe.
La porosità della terracotta fa sì che questa trattenga gli aromi degli alimenti che vengono cotti al suo interno, questa caratteristica ci consiglia di cucinarvi sempre lo stesso piatto. Secondo i buongustai, le portate cucinate in questo modo possono acquistare un sapore estremamente ricercato.
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MONTAGGIO: per il fissaggio a muro basta utilizzare della comune colla per piastrelle o siliconi per edilizia da esterni (ad esempio il Millechiodi)
NOTA BENE: informarsi con una mail della disponibilità del prodotto scelto
L'immagine con il numero è indicativa a dimostrazione di come viene messo il numero
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